Salsa Cycles is een Amerikaans fietsenmerk uit Bloomington, Minnesota in de V.S. Het fietsmerk produceert toer-, berg-, weg- en gravelframes. Het merk Salsa Cycles is eigendom van het in Bloomington gevestigde Quality Bicycle Products. Het merk Salsa wordt algemeen erkend door fietsliefhebbers als 1 van de betere fietsmerken.